**Ausbildung 2026 Bäcker m/w/d**

Wir sind eine familiengeführte Bäckerei in Höxter-Bödexen und suchen DICH für die Ausbildung 2026.
Werde Bäcker/in (m/w/d)
Du kannst früh am Morgen aufstehen?
Du bist handwerklich geschickt?
Du hast Freude am Handwerk?
Dann bist du bei uns genau richtig.
Eine übertarifliche Entlohnung ist selbstverständlich!
Lust bekommen?
Bitte bewerbe dich schriftlich - dann werden wir gerne einen Termin mit dir vereinbaren.
Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.
Die Ausbildung im Überblick
Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.
Digitalisierung
Die fortschreitende Digitalisierung der Arbeits- und Berufswelt kann Aufgabenfelder und Anforderungsprofile verändern. Es eröffnet sich für Bäcker/innen ggf. die Chance, sich mit folgenden Technologien, Verfahren oder Systemen zu befassen:
3-D-Druck (z.B. personalisierte Schokoladenverzierungen für Torten und Kuchen drucken)
Automatisierte Bestandskontrolle (z.B. mit mobilen Geräten Wareneingangsbuchungen von Rohstoffen erfassen)
Warehouse-Management-Systeme - WMS (z.B. mithilfe von Software zur Lagerverwaltung Rohstoff- und Warenbestände überwachen)